Ingredients

  • 1 Carbassó
  • 1 llimona
  • un grapat de fruits secs: ametlles, avellanes…
  • parmessà

Passos

  1. Tallar el carbassó el més finet possible, es pot deixar-lo reposar un parell d’hores per a que tregui l’aigua.
  2. Posar suc de llimona per sobre el carbassó, oli i sal.
  3. Picar els fruits secs ben petits, ratllar el parmessà i posar ambdós ingredients per sobre.